kek tarifi 2

malzemeler;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

3/4 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

7 kaşık un, plastik bi kaşık var göstericem

1 kase taneli incir reçeli, 7-8 tane olsa yeter, gerisi sıvı kısmı

hoşunuza gidecek kadar ceviz ve tarçın

öncelikle 3 yumurtayla şekerini rengi beyazlaşana kadar mikserle karıştırdım, tahmini 4 dk.

ardından yağı, sütü, reçeli, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle kıvama gelene kadar karıştırdım. incirler arada böyle geliyodu;

bu sıralar fırını 180 e getirdim, tepsiyi yağladım, tarçını undan sonra eklemeyi unuttuğumdan burada ekledim, büyük cevizleri sırtları gözükecek şekilde üstüne koydum.

yoklayıp yeterince fırında kaldığını düşündüğümde de çıkardım fırından, böyle oldu;

tabi o tepsinin incirleri açıkta bırakacak kadar büyük olduğunu düşünecek tecrübem yok, siz biraz küçükçe bi şey kullanın, böyle şeylerle uğraşmayın. tadı pek iyi oldu, sütle her türlü yeniliyor.

tarifi oktay ustanın programında görmüştüm, sadece yağını az koydum oradakine göre.

kek tarifi

malzemeler;


1 avuç fındık,
kafama göre yabanmersini,
3 çay kaşığı tarçın,
50 gr bitter çikolata,
2 un kaşığı un (kaç su bardaadır?)
2 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı mı ne margarindi

biraz süt

biraz yoğurt

bunları böyle bi çırpan alete koyuyonuz, ufalıyo o.

pudra şekeriyle yumurtaları köpük gibi oluncaya kadar karıştırın, ben mikserle yaptım.

sonra yağ, un, kabartma tozu, süt, yoğurt ekleyin, tekrar karıştırın, köpüklenmeye başlayınca içine koyacağımız zımbırtıları atıp acık daha karıştırın.

fırını burda açıp 200 dereceeye getiriyosunuz, o ısıncak biraz. hamuru kaba, kaplara boşaltın.

kokmaya başlayınca arada fırının kapağını açıp bıçakla kekleri deşerek kontrol edin, bıçakta hamur yoksa kek pişmiş oluyomuş.

sonunda piştiklerinde böyle bi şey oluyolar, yiyenler hayran kalıyo, marifetlerime birini daha ekledim.

arada fırını açarsanız kabarmazmış! annem gelince teşhisi koydu.